• Biscuit fraise mascarpone

    Voici la recette d'un biscuit aux fraises sur un lit de mascarpone. Laissez-vous tenter par la douceur du mascarpone qui se mari très bien avec les fraises :)

     

     

     

    Pour 6 personnes:

     500g de Fraises

    ღ 250g de farine

    ღ 150g de beurre

    ღ 140g de sucre glace

    ღ 40g de poudre d'amande

    ღ 1 oeuf

    ღ 250g de mascarpone

    ღ 1 gousse de vanille

     

    1. Mélangez au robot la farine, le beurre en morceaux, 80g de sucre glace et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Ajoutez l'oeuf et mixez par à-coups jusqu'à ce que la pâte forme une boule. L'envelopper d'un film alimentaire et la réfrigérer pendant 3h.

    Préchauffez votre four à 180°

    2. Beurrez et farinez un moule à tarte carrée ou rond. Etalez la pâte sur le plan de travail fariné, la déposer dans le moule et la piquer avec la fourchette. Cuire à blanc 20min à 180°. Sortir du four et laissez refroidir.

    3. Rincez et équeutez les fraises, les couper en deux. Fouettez la mascarpone avec le reste de sucre glace, fendre la gousse de vanille en deux, gratez les graines et les ajouter au mascarpone. 

     

    4. Versez le mélange à l'aide d'une poche à douille sur la pâte cuite et froide et disposez les fraise comme vous le souhaitez. Servez frais et régalez-vous :) 

     

     

    Patou

     

     

     

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    « Forêt noire revisitéeTourte selon Jamie »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Mai 2013 à 13:03
    LadyMilonguera

    Il est terriblement alléchant !

    2
    Mardi 7 Mai 2013 à 11:29
    Ingrid Lolibox

    Recette ultra gourmande !

     

    3
    Mardi 7 Mai 2013 à 12:02
    Aux fourneaux

    C'est bon ca marche ! Donc je disais ( hihi ) qu 'il est super gourmand ce dessert ! j'en raffole :) Bisous à toutes les 2

    4
    Mardi 7 Mai 2013 à 15:09

    Nul besoin de me prier !!!! je me laisse volontiers tenter par cette douceur...la dernière photo est à tomber....juste la part que je serai capable d emanger.....mon dessert preféré est la tarte aux fraises...on n'en est pas loin!!!! biz à toutes les deux !!!

    5
    Mercredi 8 Mai 2013 à 18:47
    Julia T

    Oh que c'est gourmand! Je me laisse tenter sans même me faire prier! lol! Bises!Ù

    6
    Mercredi 8 Mai 2013 à 21:37
    Julie_Cuisine

    J'adore l'idée d'un gâteau avec des fraises croquantes pleines de goût ! Miam !!

    7
    Jeudi 9 Mai 2013 à 10:24
    Letiss

    Bravo, il est magnifique ce biscuit ! Mascarpone & fraise ! hmm un vrai régal !

    bisous et belle journée :)

    8
    Vendredi 10 Mai 2013 à 14:37

    Très gourmand, comme j'aime! Merci pour cette recette ;) 

    9
    Dimanche 12 Mai 2013 à 13:12

    Ce biscuit aux fraises est des plus appétissants et sans doute exquis ! Le mariage ave le mascarpone est une délicieuse idée... Miam, un régal visuel !

    Bon dimanche !

    10
    Mardi 14 Mai 2013 à 23:06

    Fraises et mascarpone j'adoooore et la saison ne fait que commencer :-)

    11
    Cuisinemaison
    Mardi 21 Mai 2013 à 09:25

    Un dessert récervé aux gourmand, j'adore les fraises.

    Bonne journée

    Pascal

    12
    Mardi 21 Mai 2013 à 17:02

    Hummm j'ai envie de fraise maintenant!! cette recette simple a l'air super bonne

    Miss Fartote

    13
    Samedi 25 Mai 2013 à 10:29

    Ca donne envie ! C'est frais !

    14
    Samedi 25 Mai 2013 à 15:30
    Julia T

    Ohlala! Une belle gourmandise qui me plait énormément! J'adore! Bises!

    15
    Lundi 27 Mai 2013 à 08:47

    Une super idée ! Bravo

    16
    Jeudi 6 Juin 2013 à 15:34
    Cahierdegourmandises

    Un très beau dessert, bravo !

    17
    Samedi 8 Juin 2013 à 18:32

    Miam, quelle gourmandise !! A faire auqnd j'aurai des invités ! bonnejournée

     

    18
    Mardi 7 Janvier 2014 à 20:28

    J'adore les fraises !  Bisous

    19
    Lundi 20 Janvier 2014 à 13:42
    Calinhorely

    Hello, ce message pour te dire que tu as été tagguée sur mon blog :

    http://yellowmustard5.blogspot.be/2014/01/taguee.html

     

    A bientôt !

     

    N'hésite pas à me laisser un commentaire quand tu y auras répondu, que je vienne voir ta réponse :)

    20
    Lundi 17 Février 2014 à 14:45

    Joli gâteau, il donne envie !

    juste aussi vous dire que j'adore vraiment beaucoup le concept mère et fille pour le blog :)

    belle initiative et preuve de lien et complicité entre une maman et sa fille :)

    21
    Lundi 17 Février 2014 à 14:51

    Merci à toutes et à tous pour ces chaleureux messages  

    22
    Vendredi 21 Février 2014 à 18:57

    Holà ! Dire qu'il va me falloir attendre l'été pour céder à ta tentation !!!!

    23
    Vendredi 21 Février 2014 à 23:20

    Oh lala!! ce biscuit est tout simplement à tomber!!

    Je suis ravie de vous découvrir toutes les deux. vraiment ravie :-))

    24
    Mercredi 26 Février 2014 à 12:47

    Salut j'adore ton blog, n'hésite pas à jeter un coup d'oeuil sur mon blog j'y donne des conseilles quand on a des problèmes !

    25
    Jeudi 27 Février 2014 à 20:05
    La Paupiette Masqué

    Mais comment tu fais pour trouver de bonnes fraises en cette saison ?? Ca à l'air super bon, tout doux et tout sucré yummmmy !! Encore une belle recette !!

    26
    Mercredi 12 Mars 2014 à 18:24
    plaisiretequilibre

    Un biscuit aux amandes, une crème au mascarpone et des fraises, ce dessert est frais et très gourmand ! Hâte que la saison des fraises revienne pour y goûter !

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