• Forêt noire revisitée

    Bonsoir, bonsoir 

    Oui oui, nous reprenons les commandes du blog, il était temps!

    Vous aimez la forêt noire mais les seuls fruits que vous avez dans votre jardin (les seuls, les seuls c'est déjà un luxe ^^) sont des fraises, des cassis et des groseilles, pas de soucis j'ai la solution !

    Bon d'accord on est en février et les fruits rouge ne courent pas les jardins mais peut-être en avez-vous congelé de cet été non?

     

    Forêt noire revisitée

     

    Pour le gâteau au chocolat:

     6 oeufs

     150g de farine

     150g de sucre

     40g de cacao

     75ml de lait

     1 sachet de levure chimique

     2 sachet de sucre vanillé

    Pour la chantilly:

     50cl de crème liquide mascarpone

     50g de sucre glace

    Pour le décor:

     

     fraises

     cassis

     groseilles

     confiture de fraise

     

    ✿ Chocolat

    Forêt noire revisitée

    1. Commencez par séparer les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.

    2. Ensuite fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange ''mousseux'' puis ajoutez le sucre vanillé, le lait et le cacao en poudre.

    3. Incorporez la farine et la levure tamisées.

    4. Délicatement, vous rajoutez les blancs en neige à la préparation.

    5. Beurrez votre moule, rond de préférence et enfournez à 180° pour environ 30min.

    Forêt noire revisitée

     

    6. Pour la chantilly, dans un récipient bien froid fouettez la crème (bien fraîche également). Une fois que votre chantilly commence à épaissir, ajoutez le sucre glace.

    7. Une fois le gâteau refroidi, découpez la génoise en deux dans sa longueur et l'imbibez de confiture de fraise mélangée à un peu d'eau pour obtenir un sirop.

    8. Entre les deux génoises, étalez une bonne couche de chantilly puis sur le dessus en y rajoutant vos fruits et les copeaux de chocolat.

     

    Forêt noire revisitée

    Maintenant il n'y a plus qu'à déguster et partager avec ceux que vous aimez  

     

     

     

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

     

     

    « Thé à la mentheBiscuit fraise mascarpone »

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Février 2014 à 22:02
    LadyMilonguera

    Elle est superbe ta forêt noire !

    2
    Dimanche 16 Février 2014 à 23:01
    La Paupiette Masqué

    Ca c'est du gâteau !! La foret noire c'est pas mon truc d'habitude, trop de crème et pas assez de gâteau mais là ça à l'air d'être la parfait équilibre !! Yummmyy j'en veux une part !! :)

    3
    Lundi 17 Février 2014 à 13:48

    Contenté de vous revoir ...et avec quelle recette !!!! Biz

    4
    Lundi 17 Février 2014 à 16:06

    Ooh la la ! Je viens  d'avoir une avalanche de commentaires sur mon blog : ce petit passage de nouveau sur le tien pour te remercier !!! Il est bon de retrouver ses copines de blog ! Biz 

    5
    Lundi 17 Février 2014 à 21:07
    Letiss

    Contente de voir une nouvelle recette par ici :) j'adore, une très belle recette revisitée! bravo !!

    bonne soirée bisous!

    6
    Mardi 18 Février 2014 à 15:12

    Elle est magnifique cette forêt noire, j'adore, belle journée à toi!

    7
    Mardi 18 Février 2014 à 16:33
    Nelly

    Super joli et trop trop trop appétissant, et en plus c'est l'heure du goûter, je vais lécher mon écran ! ;-)

    8
    Mardi 18 Février 2014 à 19:27

    Une version super gourmande d'un dessert qui me plait beaucoup ! Bisous à vous 2! Chiara

    9
    Mardi 18 Février 2014 à 19:51
    aux fourneaux

    Cool ca fonctionne :)  Elle me fait bien envie cette foret noire, j'aime beaucoup . Bises

    10
    Mardi 18 Février 2014 à 19:53

    Merci pour vos commentaire chaleureux les filles, ça fait du bien quand on revient après un long moment d'absence :)

    11
    Jeudi 20 Février 2014 à 14:01
    Ingrid Lolibox

    Ah enfin vous revoilà !!!! je m'impatientais !!

    Et en plus avec une tuerie !!

    Bizoux

    12
    Mardi 11 Mars 2014 à 16:26

    Rien que de voir cette forêt noire, je lècherai l'écran.... Ce chocolat, cette crème chantilly

    ces fruits rouges, je m'en lèche les babines!! OK, je prend la recette, merci et je me la fait

    cette forêt noire!!!! Merci.

    13
    mamiekerjpblue
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 14:15

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :