• Muffins ou Cupcakes

    Muffins à la myrtille/Cupcakes

     

    Les cupcakes font fureur en ce moment j'ai voulu les tester mais avec une recette que je fais souvent et que j'adore : les muffins à la myrtilles.

    (Si vous ne voulez pas faire de cupcakes vous pouvez très bien vous arrêter à la préparation des muffins.)



     

    Ce qu'il vous faut pour 12 cupcakes:

    Pour les muffins:

     1 gros oeuf

     75g de myrtilles (fraîches ou congelés)

    √ 80g de beurre

    √ 100g de farine

    √ 100g de sucre

    √ 2 cuillères à soupe de lait

    Pour le glaçage :

    100g de beurre

    200g de sucre glace

     

    Pâte à muffins:

    1. Commencez par préchauffer votre four à 180°.

    2. Faites fondre le beurre et mélangez le avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc ensuite ajouter l'oeuf et le lait.

    3. Incorporez petit à petit la levure et la farine et ensuite mélanger délicatement les myrtilles  à l'aide d'une Maryse.

    4. Dans un moule à muffins déposez des caissettes, doublez-les si elle sont fines, puis versez la pâte à muffins (à l'aide d'une poche à douille c'est beaucoup plus simple!) et laissez cuire 15min à 180°.

     

     

     

     

    Glaçage:

    1. Commencez par travailler le beurre à l'aide d'une fourchette dans un saladier.

    2. Quand le beurre a bien été malaxé incorporez le sucre glace et mélangez à l'aide d'un batteur ou d'un robot.

    3. Vous pouvez rajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille ou du citron... Laissez libre court à votre imagination ,)

    4. Il ne vous reste plus qu'à mettre ce glaçage dans une poche à douille et de vous amusez à décorer vos muffins qui ont bien refroidi.












    Merci à Laure pour ses petites mains qui m'ont bien aidées ♥


    Mary


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  • Commentaires

    1
    Vendredi 6 Avril 2012 à 20:54
    poupougnette

    extra tes cupacakes! j'adore!! ^^

    2
    Keupine
    Vendredi 6 Avril 2012 à 22:38

    De rien! Super bon en plus ;)

    3
    KatiaMess Profil de KatiaMess
    Mardi 10 Avril 2012 à 21:07

    Bonsoir,

    Très joli blog, gourmand comme je les aime !!

    Un petit clin d'oeil surtout pour les cupcakes... Je ne manquerai pas de venir vous suivre !!

    Pour ma part, je partage les bonnes adresses, les restaurants, toujours sur le thème de la cuisine.

    Viendront ensuite, les bonnes caves à vins/champagnes. Les bons plans.

    Tout ce qu'un épicurien dans l'âme aime à profiter !!

    Merci pour la visite, qui fut agréable sur votre page gourmande.

    Au plaisir,

    Kat

     

    4
    Mercredi 9 Mai 2012 à 21:41

    bonsoir ,j'adore vos recettes surtout celle ci je vais essayer de le faire chez moi mais sa n'a pas l'aire simple

    5
    mali♡ Profil de mali♡
    Jeudi 10 Mai 2012 à 01:27

    mmm sa a l'air delicieux :O je vais la tester

    6
    patouetmary Profil de patouetmary
    Jeudi 10 Mai 2012 à 09:03

    Merci les filles :)

    Cette recette est assez simple il faut juste un peu de patience.

    Passez une très bonne journée

     

    7
    Jeudi 17 Mai 2012 à 15:36

    recette très simple avec moins d'efforts et de temps à faire. merci beaucoup pour le partage

    8
    Mardi 22 Mai 2012 à 17:01

    C'est super joli, j'aime beaucoup !

    9
    Mercredi 13 Juin 2012 à 20:24

    Ils sont trop beaux ces cupcakes !!!

    10
    Jeudi 21 Mars 2013 à 16:27

    Très jolis cupcakes ! 

    Je retiens la recette.

    11
    Mercredi 27 Mars 2013 à 11:24

    Humm que de bonnes recettes sur ce blog...

    12
    Lundi 1er Avril 2013 à 10:42

    ils sont super beaux !!!!!!!!!!!! et il me reste de la myrtille au congélateur :p

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