On a tous un soir dans la semaine où l'on n'a pas le temps de faire un repas digne de ce nom. J'ai peut-être la solution pour vous, voici ma recette express spécial soir de flemme !

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes :

• Riz
• 2 pommes de terre (Rungisland)
• 2 steaks 
• 1 oignon
• Crème fraîche
• Colombo (l'île aux épices)
• Coriandre
• Sel, poivre

1. Commencez par cuire votre riz, l'idéal c'est un riz parfumé. Épluchez vos pommes de terre,  coupez-lesen petits carrés et cuisez-les avec votre riz ( donc prévoyez un peu plus d'eau ).

2. Pendant que le riz et les pommes de terre sont en train de cuire, coupez votre oignon en petits morceaux et faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive. Hachez vos steaks et ajoutez-les à l'oignon avec 3 cuillères à café de colombe en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

3. Une fois la viande cuite, ajoutez le mélange riz/pomme de terre dans votre poêle avec un peu de coriandre. Salez, poivrez et c'est prêt :)

Mary