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Biscuit fraise mascarpone
Voici la recette d'un biscuit aux fraises sur un lit de mascarpone. Laissez-vous tenter par la douceur du mascarpone qui se mari très bien avec les fraises :)
Pour 6 personnes:
ღ 500g de Fraises
ღ 250g de farine
ღ 150g de beurre
ღ 140g de sucre glace
ღ 40g de poudre d'amande
ღ 1 oeuf
ღ 250g de mascarpone
ღ 1 gousse de vanille
1. Mélangez au robot la farine, le beurre en morceaux, 80g de sucre glace et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Ajoutez l'oeuf et mixez par à-coups jusqu'à ce que la pâte forme une boule. L'envelopper d'un film alimentaire et la réfrigérer pendant 3h.
Préchauffez votre four à 180°
2. Beurrez et farinez un moule à tarte carrée ou rond. Etalez la pâte sur le plan de travail fariné, la déposer dans le moule et la piquer avec la fourchette. Cuire à blanc 20min à 180°. Sortir du four et laissez refroidir.
3. Rincez et équeutez les fraises, les couper en deux. Fouettez la mascarpone avec le reste de sucre glace, fendre la gousse de vanille en deux, gratez les graines et les ajouter au mascarpone.
4. Versez le mélange à l'aide d'une poche à douille sur la pâte cuite et froide et disposez les fraise comme vous le souhaitez. Servez frais et régalez-vous :)
Patou
Tags : biscuit, mascarpone, fraise, vanille
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Commentaires
C'est bon ca marche ! Donc je disais ( hihi ) qu 'il est super gourmand ce dessert ! j'en raffole :) Bisous à toutes les 2
Nul besoin de me prier !!!! je me laisse volontiers tenter par cette douceur...la dernière photo est à tomber....juste la part que je serai capable d emanger.....mon dessert preféré est la tarte aux fraises...on n'en est pas loin!!!! biz à toutes les deux !!!
Bravo, il est magnifique ce biscuit ! Mascarpone & fraise ! hmm un vrai régal !
bisous et belle journée :)
Ce biscuit aux fraises est des plus appétissants et sans doute exquis ! Le mariage ave le mascarpone est une délicieuse idée... Miam, un régal visuel !
Bon dimanche !
11CuisinemaisonMardi 21 Mai 2013 à 09:25Hummm j'ai envie de fraise maintenant!! cette recette simple a l'air super bonne
Miss Fartote
Hello, ce message pour te dire que tu as été tagguée sur mon blog :
http://yellowmustard5.blogspot.be/2014/01/taguee.html
A bientôt !
N'hésite pas à me laisser un commentaire quand tu y auras répondu, que je vienne voir ta réponse :)
Joli gâteau, il donne envie !
juste aussi vous dire que j'adore vraiment beaucoup le concept mère et fille pour le blog :)
belle initiative et preuve de lien et complicité entre une maman et sa fille :)
Oh lala!! ce biscuit est tout simplement à tomber!!
Je suis ravie de vous découvrir toutes les deux. vraiment ravie :-))
Salut j'adore ton blog, n'hésite pas à jeter un coup d'oeuil sur mon blog j'y donne des conseilles quand on a des problèmes !
Mais comment tu fais pour trouver de bonnes fraises en cette saison ?? Ca à l'air super bon, tout doux et tout sucré yummmmy !! Encore une belle recette !!
Un biscuit aux amandes, une crème au mascarpone et des fraises, ce dessert est frais et très gourmand ! Hâte que la saison des fraises revienne pour y goûter !
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Il est terriblement alléchant !